24 julio Preparemos Viandas
Posteado a las 13:30
A la hora de organizar las viandas saludables hay que tomar en cuenta las preferencias personales, eligiendo alimentos de estación, nutritivos y fáciles de transportar. Se debe evitar los productos como el huevo, lácteos o pescado, que tienen mayor riesgo de contaminación.
Incorporar a las mismas las lentejas turcas, que no requieren mucha preparación previa y se hacen en pocos minutos.
Tratar de que la mitad del menú sean vegetales crudos o cocidos.
Sumar, en lo posible, fruta como postre.
Para hidratarse adecuadamente completar el menú con agua o agua infusionada con frutas(limón) o menta.